Por volta de 40 dias após o transplante, pode começar a colheita. É uma tarefa árdua, uma vez que cada planta deve ser colhida à mão. Apenas podem ser colhidas duas ou três folhas de cada vez e devem mediar alguns dias entre cada apanha. Para terminar completamente a colheita numa só planta são precisos cerca de 30 dias.
As folhas são colhidas em intervalos, partindo da parte inferior para cima, deixando passar um período de tempo entre apanhas para que a planta desenvolva as restantes folhas.
As plantas que se cultivam à sombra (tapados) são mais altas e têm mais folhas. Portanto, é necessário fazer um maior número de apanhas.
As folhas chamadas Mañanita, que são apanhadas em primeiro lugar, são demasiado pequenas para os Habanos, no entanto, têm o tamanho ideal para as cigarrilhas (Minis Cubanos).
O INÍCIO DE UMA LONGA VIAGEM
As folhas recolhidas são levadas para as casas de tabaco dos agricultores para serem curadas ao ar; esta é a primeira das muitas etapas que a folha terá que percorrer.